A symphony of the senses στο Aphrodite Hills Resort με τον σεφ Ιωσήφ Συκιανάκη

Nov 07, 2025

Μια βραδιά υψηλής γαστρονομίας και οινικών διαδρομών

Αυτόν τον Νοέμβριο, το Aphrodite Hills Resort διοργανώνει μια μοναδική βραδιά γαστρονομικής δημιουργίας και αισθητηριακής ανακάλυψης. Την Παρασκευή, 14 Νοεμβρίου 2025, σε συνεργασία με τη Variety of Experience by Vassos Eliades Ltd και το Οινοποιείο Ζαμπάρτας, το Resort θα υποδεχθεί λάτρεις του κρασιού και της εκλεκτής κουζίνας σε μια γιορτή μεσογειακών γεύσεων, εκλεκτών κυπριακών κρασιών στο εστιατόριο του Golf Clubhouse.

Μια επιμελημένη γαστρονομική διαδρομή

Υπό την καθοδήγηση του Σεφ Ιωσήφ Συκιανάκη και της γαστρονομικής ομάδας του Aphrodite Hills Resort, το ειδικά διαμορφωμένο μενού έξι πιάτων συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα. Οι παρευρισκόμενοι θα απολαύσουν πιάτα όπως κροκέτες μουσακά με πράσινο μήλο, φαγκρί με σάλτσα εσπεριδοειδών και τρούφας, καθώς και χταπόδι μαγειρεμένο με κρασί Vin Santo και μέλι Ικαρίας — γεύσεις που αντικατοπτρίζουν τον εκλεπτυσμένο και ζωντανό χαρακτήρα της Μεσογείου. Περισσότερες πληροφορίες για το μενού μπορείτε να βρείτε εδώ.

Οινογαστρονομική εμπειρία

Η βραδιά ξεκινά στις 19:15 με υποδοχή στην είσοδο του Golf Clubhouse και την εκλεκτή Champagne Jacquart, ενώ στις 20:00 ακολουθεί το δείπνο. Κάθε πιάτο θα συνοδεύεται από κρασιά του Οινοποιείου Ζαμπάρτας, ενός από τα κορυφαία της Κύπρου. Ένας εξειδικευμένος σομελιέ θα καθοδηγήσει τους καλεσμένους σε ένα συναρπαστικό ταξίδι μέσα από την κυπριακή οινική τέχνη και τον χαρακτήρα των αμπελώνων του νησιού, εμπλουτίζοντας τη γαστρονομική εμπειρία.

Η ατμόσφαιρα της βραδιάς

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στον εσωτερικό χώρο του Golf Clubhouse, αποπνέοντας τη χαρακτηριστική φιλοξενία του Aphrodite Hills Resort — ζεστή, κομψή και καθηλωτική. Εκλεκτές γεύσεις, υπέροχα κρασιά και διακριτική ζωντανή μουσική θα δημιουργήσουν μια εμπειρία που υπόσχεται να διεγείρει όλες τις αισθήσεις.