Καφές: Ένα ρόφημα με πολλαπλά οφέλη για την υγεία

Η Άντρια Ιωάννου, κλινική διαιτολόγος - διατροφολόγος, σου λέει όλα όσα θέλεις να γνωρίζεις.

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας πολλών ανθρώπων. Εκτός από το πλούσιο άρωμα και τη μοναδική γεύση του, έχει αναγνωριστεί για τα πολλαπλά οφέλη που προσφέρει στην υγεία, χάρη στην καφεΐνη και τα ισχυρά αντιοξειδωτικά που περιέχει.

Τα οφέλη από την κατανάλωση καφέ:

•    Ενίσχυση ενέργειας και απόδοσης

Η καφεΐνη, το βασικό συστατικό του καφέ, δρα άμεσα στο κεντρικό νευρικό σύστημα, βελτιώνοντας την εγρήγορση, τη συγκέντρωση και τη διάθεση. Πολλοί καταναλώνουν καφέ πριν τη μελέτη ή την εργασία, καθώς αυξάνει την απόδοση σε γνωστικές δραστηριότητες. Επιπλέον, συμβάλλει στην καλύτερη φυσική απόδοση, καθώς μειώνει την αίσθηση κόπωσης και αυξάνει την αντοχή, κάτι που τον καθιστά αγαπημένο ρόφημα και για όσους γυμνάζονται.

•    Μείωση κινδύνου για χρόνιες παθήσεις

Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, με τα οφέλη να αφορούν και τον ντεκαφεϊνέ καφέ. Επίσης, υπάρχουν ενδείξεις πως προστατεύει τον εγκέφαλο από νευροεκφυλιστικές νόσους, όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον. Η προστατευτική του δράση αποδίδεται στην αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική του σύνθεση.

•    Υποστήριξη καρδιοαγγειακής και ηπατικής υγείας

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση 3–4 φλιτζανιών καφέ την ημέρα μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου για εγκεφαλικό, καρδιακή ανεπάρκεια και κίρρωση του ήπατος. Ο καφές βοηθά στη διατήρηση των ηπατικών ενζύμων σε υγιή επίπεδα και περιορίζει τη φλεγμονή, προάγοντας έτσι τη γενικότερη υγεία του οργανισμού.

•    Συνολική υγεία και μακροζωία

Η κατανάλωση καφέ έχει συσχετιστεί με μικρότερο ποσοστό θνησιμότητας. Παράλληλα, συμβάλλει στην ψυχική ευεξία, μειώνοντας τον κίνδυνο κατάθλιψης, ιδίως στις γυναίκες. Έτσι, ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα, αλλά μια καθημερινή συνήθεια που μπορεί να προσφέρει μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία.

Άντρια Ιωάννου

Κλινική Διατροφολόγος - Διαιτολόγος (BSc, MSc)

Συμβεβλημένη με το Γενικό Σύστημα Υγείας (ΓεΣΥ)

Τηλ. 96799026

Διεύθυνση: Υμηττού 1Α Πλατύ Αγλαντζιάς 2113, Λευκωσία

Email: andriaioannou_nutrition@outlook.com

Facebook: Andria Ioannou Clinical Dietitian / Nutritionist

Instagram: @ai.dietitian