Διατροφή και καρκίνος: Όλα όσα πρέπει να ακολουθήστε

Mar 26, 2019

Η Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Ελίζα Μαρκίδου μας δίνει χρήσιμες συμβουλές διατροφής για την πρόληψη του καρκίνου.

H διατροφή και ο καρκίνος είναι άμεσα συνδεδεμένοι. Τα νέα σήμερα για τη πρόληψη του είναι καλύτερα και θα είναι ακόμη καλύτερα στο μέλλον. Έρευνες δείχνουν ότι το 80% των καρκίνων οφείλονται σε περιβαλλοντικούς λόγους όπως το κάπνισμα, το φαγητό και το περιβάλλον ενώ μόνο το 20% οφείλονται σε παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε

5 χρήσιμες συμβουλές διατροφής για τη πρόληψη του καρκίνου:

Ελαττώστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, ιδιαίτερα το ζωικό κορεσμένο λίπος.
Αυξήστε την κατανάλωση λαχανικών, φρούτων και ολοσίταρων προϊόντων στη καθημερινή σας διατροφή.
Μειώστε την κατανάλωση αλλαντικών, καπνιστών και φαγητών με συντηρητικά στο καθημερινό σας διαιτολόγιο.
Αν πίνετε αλκοόλ κάντε το με μέτρο.
Προσπαθήστε να διατηρήσετε το ιδανικό σας βάρος ανάλογα με το ύψος και την ηλικία σας.

Φαγητά που συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου είναι:

Λίπη - Ζωικό λίπος.
Κρέας - κορεσμένο λίπος.
Αλκοόλ.
Νιτρώδη συντηρητικά.
Χρωστικές ουσίες (αθροιστικές ιδιότητες).
Πρόσθετα τροφίμων.
Υπερκατανάλωση θερμίδων.

Τροφές ενάντια στη καρκινογένεση:

Φυτικές ίνες (χόρτα, λαχανικά, φρούτα και ολοσίταρα προϊόντα).
Πράσινα λαχανικά (Λάχανο, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών).
Βιταμίνη Α (καρότα, χρυσόμηλα).
Βιταμίνη Γ (εσπεριδοειδή, φράουλες, ακτινίδιο).
Φαγητά χωρίς λίπος.

Ιδιαίτερη προσοχή στα πιο κάτω:

Οισοφάγος: Αποφεύγετε το οινόπνευμα και εμπλουτίστε τη διατροφή σας με βιταμίνη Α, πράσινα και κίτρινα λαχανικά.
Στομάχι: Αποφεύγετε τα καπνιστά, αλμυρά και ενισχύστε με βιταμίνη Α και Γ πράσινα και κίτρινα λαχανικά.
Μαστός - Έντερο: Αποφεύγετε το λίπος και το κρέας. Προσθέστε στη διατροφή σας φυτικές ίνες, πράσινα λαχανικά και βιταμίνη Α.
Συκώτι: Αποφεύγετε το αλκοόλ.
Μήτρα: Μειώστε την παχυσαρκία.

Θεραπεία και παρενέργειες

Κατά την διάρκεια της θεραπείας η ορθή διατροφή είναι απαραίτητη γιατί βοηθάει να διατηρούνται οι δυνάμεις του ασθενή και να αναπληρώνονται οι ιστοί που καταστρέφονται. Επίσης, να αποφεύγονται οι μολύνσεις και να υπάρχει ταχύτερη ανάρρωση.

Μικρές συμβουλές για άτομα που ακολουθούν θεραπεία για τον καρκίνο:

Όταν νοιώθετε καλά εκμεταλλευτείτε το και φάτε σωστά.
Δοκιμάστε διάφορα φαγητά.
Τρώτε μικρές ποσότητες και συχνά.
Παγωτά με σόδα και milkshakes.
Μικρά σνακ πριν κοιμηθείτε.
Βάλτε φρούτα μαγειρεμένα σε φρουτοσαλάτες.

Η άσκηση είναι κύριος παράγοντας στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας αλλά και στη διαφύλαξη της υγείας. Βοηθάει στην καύση θερμίδων, στη μείωση του λίπους, στην ενεργοποίηση της καύσης λίπους και στη αύξηση του μεταβολισμού / θερμογένεση. Επίσης, αυξάνει την έκκριση ινσουλίνης και την αεροβική αντοχή.

Η άσκηση συστηματικά 3 ώρες την εβδομάδα βοηθά στην πρόληψη: