Εργαζόμενη γυναίκα: Οι 8 κανόνες για μια σωστή διατροφή

Η Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Ελίζα Μαρκίδου μας βοηθάει με 8 κανόνες να έχουμε μια σωστή διατροφή στο πλαίσιο ενός πιεστικού καθημερινού προγράμματος.

Οι περισσότερες γυναίκες εργάζονται έχουν ένα πολύ πιεστικό πρόγραμμα, ιδιαίτερα όταν έχουν να ανταποκριθούν στον πολύ δύσκολο ρόλο ως μητέρες, σύζυγοι και εργαζόμενες. Ασφαλώς το πρόγραμμα διατροφής τους τις περισσότερες φορές είναι παραμελημένο μιας και δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου χρόνος για φαγητό.

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του τρόπου ζωής των γυναικών αυτών;

• Έντονος στρεσογόνος ζωή με απαιτήσεις διαρκούς πνευματικής διαύγειας.
• Συνήθως ελαφρύ γεύμα το μεσημέρι και βαρύ γεύμα το βράδυ.
• Πολλές φορές προσπαθούν να χάσουν βάρος για να φαίνονται καλύτερες.

Όλα αυτά δημιουργούν και διατροφικές ανάγκες μιας και το στρες αυξάνει τις απαιτήσεις σε αντιοξειδωτικά συστατικά, ιδιαίτερα σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες.

• Η βιταμίνη Γ που βρίσκεται μέσα σε φρούτα και λαχανικά όπως είναι οι φράουλες, πορτοκάλι, πεπόνι και πράσινα λαχανικά είναι απαραίτητη καθημερινά  για να προφυλάσσει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες και την καρκινογένεση.
• Η βιταμίνη Ε είναι το ίδιο απαραίτητη και την συναντάμε σε ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο, σπαράγγια και θαλασσινά.
• Η βιταμίνη Α σε μικρές ποσότητες είναι απαραίτητη και την συναντάμε σε καρότα, πεπόνι και ελαιόλαδο.  

Φυσικά καθημερινά ο οργανισμός μας χρειάζεται πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και νερό.

Η εργαζόμενη γυναίκα οφείλει να προσέχει την διατροφή της και να την διαμορφώνει με τέτοιο τρόπο που να διασφαλίζει την καλή της υγεία, σωματική και πνευματική.

Εφαρμόστε τους πιο κάτω κανόνες για μια σωστή διατροφή:

1. Καθημερινά να παίρνετε πρωινό για να έχετε ενέργεια για όλη την διάρκεια της ημέρας.
2. Προσπαθήστε να παίρνετε το κύριος γεύμα το μεσημέρι κι αν αυτό δεν είναι  εφικτό τότε φάτε κάτι ελαφρύ και θρεπτικό το μεσημέρι αλλά το βράδυ περιοριστείτε σε φαγητά με πρωτεΐνη και λαχανικά.
3. Τρώτε τουλάχιστον δυο σαλάτες καθημερινά.  
4. Αντικαταστήστε τα γλυκά με φρούτα για ενέργεια και λιγότερες θερμίδες.
5. Τα γαλακτοκομικά είναι απαραίτητα για το ασβέστιο.
6. Πάρτε μικρά και θρεπτικά σνακ για ενέργεια.
7. Το νερό και η καλή ενυδάτωση είναι απαραίτητα.
8. Κάντε καθημερινά άσκηση.

Ελίζα Μαρκίδου

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Τηλ. 00357 99 686486

Email: eliza@spidernet.com.cy