• 1 αραβική πίτα
• 2 αγγούρια, κομμένα στην μέση και μετά σε φέτες
• 2 μέτριες τομάτες, κομμένες ακατάστατα
• 4 ραπανάκια, κομμένο σε κυβάκια
• 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
• 4 φύλλα σαλάτα iceberg,χοντροκομμένα
• 2 κλωνάρια μέντα
• 4 κλωνάρια μαϊντανό
• 3 φρέσκα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
• Dressing
• 3σκ. σκόρδο,σπασμένα
• 1κ.γ αλάτι
• 2κ.γ ελαιόλαδο
• 2κ.γ χυμός λεμόνι
• 2κ.σ σουμάκ
• 2κ.σ γλυκιά πάπρικα

Ψήνουμε την αραβική πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα και στη συνέχεια αφού ψηθεί τη σπάμε με τα χέρια. Έπειτα αναμιγνύουμε όλα τα υλικά για την σαλάτα. Για το dressing χτυπάμε όλα τα υλικά με το σύρμα χειρός σε ένα μπολ. Περιχύνουμε το dressing και ανακατεύουμε με το κουτάλι.