• 1 Τσιπούρα
• 1 φλιτζανάκι τυρί φέτα
• 3 γρ. ρίγανη
• 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
• 1/2 φλιντζανάκι ντομάτα τριμμένη
• 6 αμπελόφυλλα
• Αλάτι
• Πιπέρι μαύρο

Ψιλοκόβετε τη ντομάτα, και θρυμματίζετε τη φέτα με τα χέρια σας. Προσθέτετε τη ρίγανη και ανακατεύετε το μίγμα. Πλένετε την τσιπούρα και την ανοίγετε κατά μήκος με ένα κοφτερό μαχαίρι αλλά χωρίς να κόψετε την άκρη της. Την γεμίζετε με το μίγμα.Ανοίγετε 2 - 3 αμπελόφυλλα και τοποθετείτε πάνω σε αυτά την τσιπούρα. Περιχύνετε την τριμμένη ντομάτα πάνω στην τσιπούρα και την τυλίγετε με τα αμπελόφυλλα. Αν χρειαστεί μπορείτε να τοποθετήσετε ακόμα 1-2 αμπελόφυλλα από πάνω. Τοποθετείτε σε πυρίμαχο δοχείο και το καλύπτετε με αλουμινόχαρτο. Ψήνετε στο φούρνο στους 180 C για περίπου μισή ώρα.