Στο λογαριασμό χρεώθηκαν και έξι ευρώ το άτομο για τη μουσική, καθώς στο περίφημο αυτό καφέ λέγεται ότι προγευμάτιζε καθημερινά ο διάσημος συνθέτης Ρίχαρντ Βάγκνερ όταν διέμενε στη Βενετία.

Το διάσημο καφέ άνοιξε τις πύλες του το 1750. Οι σερβιτόροι είναι πάντοτε ντυμένοι με φράκο και σερβίρουν υπό τους ήχους κλασικής μουσικής δωματίου.
Οι ιδιοκτήτες του καφέ όταν κλήθηκαν να σχολιάσουν το περιστατικό απλώς ανέφεραν ότι αυτές είναι οι τιμές που χρεώνουν και αυτό αναγράφεται και στο μενού και ότι αν οι τουρίστες ήθελαν, μπορούσαν απλώς να πάνε κάπου αλλού για καφέ. Ανέφεραν ακόμη ότι μπορούσαν να πιουν καφέ στα όρθια, στο εσωτερικό του καφέ, όπου κοστίζει μόνο ένα ευρώ.