Πώς να φτιάξετε νηστίσιμα energy balls με χαλβά; 

Το πιο εύκολο γλυκό έτοιμο σε 10 λεπτά. 

Το Μεγάλο Σάββατο είναι από εκείνες τις μέρες που θέλεις κάτι γλυκό, αλλά χωρίς κόπο και – για πολλούς – χωρίς να «χαλάει» τη νηστεία. Αν ψάχνεις μια λύση της τελευταίας στιγμής που να είναι και νόστιμη και εντυπωσιακή, αυτά τα energy balls με χαλβάς και σοκολάτα θα γίνουν η νέα σου αγαπημένη συνήθεια.

Χωρίς ψήσιμο, με λίγα υλικά και έτοιμα σε μόλις 10 λεπτά, είναι ό,τι πρέπει για να έχεις ένα μικρό γλυκό κέρασμα πριν την Ανάσταση — ή ακόμα και για το πασχαλινό τραπέζι.

Υλικά

•    200γρ χαλβάς (βανίλια ή κακάο) 
•    100γρ κουβερτούρα (νηστίσιμη) 
•    2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης 
•    1/2 φλ. τριμμένο μπισκότο ή βρώμη 
•    Προαιρετικά: καρύδια, κακάο ή ινδοκάρυδο για επικάλυψη 

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ, θρυμμάτισε τον χαλβά με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει μαλακός και αφράτος. Λιώσε την κουβερτούρα (σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων) και πρόσθεσέ τη στο μείγμα. Ρίξε το μέλι και το μπισκότο ή τη βρώμη και ανακάτεψε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Πλάσε μικρά μπαλάκια με τα χέρια σου και, αν θέλεις, πέρασέ τα από κακάο, καρύδια ή ινδοκάρυδο για extra γεύση και υφή. Βάλε τα στο ψυγείο για περίπου 20–30 λεπτά μέχρι να σφίξουν.

Tip

Αν θέλεις να τα απογειώσεις, δοκίμασε να προσθέσεις ξύσμα πορτοκαλιού ή λίγη κανέλα στο μείγμα — θα τους δώσεις ένα πιο “πασχαλινό” άρωμα που ταιριάζει τέλεια με τη μέρα.