FOOD TIPS

Μακαρόνια

Ξεκινάς να φτιάξεις μια μακαρονάδα, γεμίζεις μια κατσαρόλα με νερό, αλατίζεις, παίρνει μια βράση και ρίχνεις τα μακαρόνια. Ξαφνικά το νερό αφρίζει και γεμίζει το μάτι της κουζίνας με νερό. Το μυστικό είναι να ρίξεις στο νερό δυο κουταλιές ελαιόλαδο. Έτσι το νερό δεν αφρίζει και τα μακαρόνια δε λασπώνουν.

Μετά τις γιορτές...

Τους κουραμπιέδες μπορούμε να τους συντηρήσουμε για ένα μήνα σκεπασμένους με σελοφάν.

Γευστικές Δίπλες!

Μετά το εορταστικό τραπέζι σερβίρουμε τις δίπλες με καφέ ή λικέρ. Είναι το ιδανικό επιδόρπιο. Προσοχή όμως, πρέπει να φυλάσσονται σε σημείο που δεν έχει υγρασία.

Μυρίζει Χριστούγεννα...

Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, εύπλαστη και αρκετά λαδερή για να είναι πετυχημένα τα μελομακάρονα.

Ποιο σημείο του φούρνου σου είναι πιο δυνατό;

Να χρησιμοποιείς το φούρνο σου σωστά έχει να κάνει με το να ακολουθήσεις μερικά trick για να δεις την απόδοσή του.. Για να βρεις ποιο είναι το σημείο μέσα στο φούρνο σου που είναι πιο δυνατό και καίει περισσότερο χρησιμοποίησε τριμμένη καρύδα. Άπλωσε την καρύδα σε ένα ταψί και βάλ’το στο φούρνο. Παρατηρώντας το χρώμα της καρύδας θα διαπιστώσεις ποιο σημείο του φούρνου σου είναι το πιο δυνατό. Η καρύδα γίνεται γρήγορα καφετιά και μπορείς με μία ματιά να καταλάβεις σε ποιο σημείο είναι πιο σκούρα. Γνωρίζοντας ποιο σημείο στο φούρνο σου είναι πιο δυνατό μπορείς όσο γίνεται να το αποφεύγεις ή να ανακατεύεις πιο συχνά το φαγητό σου σε εκείνο το σημείο έτσι ώστε να μην αρπάζει.

RECENT TWEETSTweets from a list by ilovestyle.com