Φτιάξε τη viral συνταγή του tik tok με τριμμένο καρπούζι και lime

Και δημιούργησε το πιο δροσιστικό σνακ. 

Μέσα στην καρδιά του καλοκαιριού, μια απλή αλλά απολαυστική συνταγή έχει κατακλύσει το tik tok και τα social media: το τριμμένο frozen καρπούζι με μέλι και lime. Με εκατομμύρια προβολές αυτό το σνακ έχει γίνει η αγαπημένη επιλογή όσων ψάχνουν κάτι δροσιστικό, φυσικά γλυκό και πανεύκολο στην παρασκευή.

Τι είναι αυτή η συνταγή;

Σκέψου κάτι ανάμεσα σε γρανίτα και shaved ice, αλλά φτιαγμένο αποκλειστικά με υλικά που έχεις ήδη στο σπίτι σου. Η υφή θυμίζει “χιόνι από καρπούζι”, ενώ ο συνδυασμός του δροσερού φρούτου με το γλυκό μέλι και το όξινο lime δημιουργεί μια ιδανική γεύση ισορροπίας – τέλεια για τις καυτές μέρες του Αυγούστου.

Υλικά:

• 3 φλιτζάνια καρπούζι (καθαρισμένο και χωρίς κουκούτσια)
• 1-2 κουταλάκια του γλυκού μέλι (ή σιρόπι αγαύης για vegan εκδοχή)
• Χυμός από ½ lime (ή περισσότερο αν σου αρέσουν οι όξινες γεύσεις)
• (Προαιρετικά: λίγη φρέσκια μέντα για το σερβίρισμα)

Εκτέλεση:

1. Καθάρισε και κόψε το καρπούζι σε μικρά κομμάτια. Βάλε τα σε ένα σακουλάκι κατάψυξης και άφησέ τα να παγώσουν για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη νύχτα.
2. Μόλις παγώσει καλά, τρίψε το καρπούζι στον τρίφτη (κατά προτίμηση τον χοντρό) ή βάλε τα κομμάτια σε ένα food processor και χτύπησέ τα μέχρι να πάρουν υφή “γρανίτας”.
3. Μετάφερε το “τριμμένο καρπούζι” σε ένα μπολ, πρόσθεσε το μέλι και στίψε το lime από πάνω. Ανακάτεψε ελαφρά.
4. Σέρβιρε αμέσως, με λίγα φυλλαράκια μέντας για έξτρα δροσιά και χρώμα!

Extra Tips:

Αν το καρπούζι σου δεν είναι πολύ γλυκό, μπορείς να προσθέσεις λίγη παραπάνω ποσότητα μελιού.

Ιδανικό και για παιδιά ως υγιεινό παγωμένο σνακ χωρίς προσθήκη ζάχαρης!
 

@sunnysrecipes WATERMELON SHAVED ICE🍉🍧 who knew watermelon could so easily be turned into shaved ice!! Trust me, this viral trend is worth trying 😌 - simply cut your watermelon into cubes/chunks - freeze the watermelon until fully solidified - take a grater and grate the watermelon - I highly recommend topping with some lime juice and honey - enjoy the most delicious and refreshing treat!!!! #healthydessert #easyrecipe ♬ original sound - Typa_Music🔇