Tούρτα σοκολάτας με κομμάτια σοκολάτας!

Μη σας ξεγελάει το όνομα, η συνταγή είναι εύκολη.

Ποιος είπε ότι για να φτάξουμε μια τούρτα θέλει χρόνο και κόπο; Η σημερινή συνταγή καταρρίπτει όλα όσα γνωρίζαμε μέχρι σήμερα...

Υλικά

• 230 γραμμάρια αλεύρι 00
• 70 γραμμάρια ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
• 70 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη
• 80  γραμμάρια ψιλοκομμένα φουντούκια
• 1 αβγό
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 120- 130 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 200- 250 γραμμάρια κομματάκια σοκολάτας
• Κρέμα σοκολάτας κατά βούληση

Εκτέλεση

Προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και το ζαχαροκάλαμο σε ένα μπλέντερ μαζί με το βούτυρο και χτυπάμε ελαφρώς.

Ύστερα προσθέτουμε το αβγό, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και μια πρέζα αλάτι και χτυπάμε ξανά σε χαμηλή ταχύτητα για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα κομματάκια σοκολάτας και τα τεμαχισμένα φουντούκια και ανακατεύουμε πάλι με μια ξύλινη κουτάλα.

Στρώνουμε το μισό μίγμα σε ένα ταψί πιέζοντας με ένα κουτάλι ή με τα χέρια μας, για να ομογενοποιηθεί. Από πάνω ρίχνουμε την κρέμα σοκολάτας κατά βούληση και τελειώνουμε με το υπόλοιπο μίγμα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° για περίπου 25- 30 λεπτά.