Kristy’s Food Files​

03 ΜΑΡΤΙΟΥ, 2017

Energy balls από φοινίκια και βιολογικό κακάο

shareit!

Είναι πεντανόστιμα! 

Θα ξεκινήσω με το ότι αυτές οι μπαλίτσες από κακάο και φοινίκια είναι απλά παράδεισος! Όλα τα προϊόντα στη συνταγή είναι υγιεινά, γεμάτα θρεπτικές ουσίες και φτιάχνουν ένα σνακ ιδανικό για τα απογεύματα σας, ιδίως για εσάς που χρειάζεστε επιπλέον ενέργεια!

Αυτή τη συνταγή την κάνω τακτικά, όπου αντί για φρούτο στο απογευματινό μου σνακ θα φάω μία από αυτές τις μπαλίτσες (Δεν σημαίνει ότι δεν τρώμε τα φρούτα, δεν το κάνω κάθε μέρα). Θα ήθελα να τονίσω ότι  αν και είναι ένα σνακ γεμάτο  αντιοξειδωτικές ουσίες λόγω των ξηρών καρπών και του κακάο, καθώς και άλλων θρεπτικών συστατικών, οι θερμίδες των μεγάλων φοινικιών και των ξηρών καρπών είναι αρκετά ψηλές.
Σας συστήνω μία μπαλίτσα για σνακ, είναι μια πολύ ικανοποιητική ποσότητα και θα σας κρατήσει! Υπάρχουν αρκετές εκδοχές συνταγών για αυτές τις μπαλίτσες, ο καθένας τις κάνει διαφορετικά! Η δική μου είναι πιο απλή ,καθώς όσο πιο πολλούς σπόρους, ξηρούς καρπούς και λάδι καρύδας προσθέτουμε τόσο οι θερμίδες αυξάνονται! Οι μπαλίτσες μπορούν να παραμείνουν στο ψυγείο έως και δύο εβδομάδες, εάν δεν τις καταναλώσετε όλες γρήγορα!

Συνταγή
Προσοχή: Αυτή η συνταγή  δυστυχώς χρειάζεται μίξερ

Υλικά
16-18 φοινίκια μεγάλα εισαγόμενα
1 κουταλιά λάδι καρύδας (μπορείτε να βάλετε και μισό)
4 κουταλιές βιολογικό κακάο (μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο ή λιγότερο)
½ ή  1 φλιτζάνι αμύγδαλα θρυμματισμένα από το μίξερ  (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε 2 κουταλιές αμυγδαλοβούτυρο ή και περισσότερο εάν θέλετε)
1 κουταλιά βρόμη ( εδώ όποιος θέλει, δεν το βάζω πάντοτε)
½ κουταλάκι βανίλια (πάλι όποιος το θέλει το βάζει)


 

Εκτέλεση
1. Σε ένα μίξερ τοποθετείτε τα αμύγδαλα για να γίνουν σαν σκόνη και τα βάζουμε στην άκρη σε ένα μπολ.

2. Στη συνέχεια τοποθετείτε τα φοινίκια στο μίξερ με το λάδι καρύδας. Αργότερα τοποθετείτε τα αμύγδαλα και τα υπόλοιπα υλικά. Προσοχή: Εάν το μίξερ σας δεν είναι πολύ δυνατό ή μεγάλο βάζετέ λίγο λίγο τις ποσότητες. Κάποτε βάζω μόνο τα αμύγδαλα και τα φοινίκια  στο μίξερ και μετά βάζω όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύω με το χέρι μου.

4. Όταν όλα τα υλικά ανακατευτούν και σχηματιστεί μια μεγάλη μπάλα τότε  χωρίζουμε σε επιπλέον 19-20 μπαλίτσες μικρές!

5. Μπορείτε να τις αφήσετε όπως είναι και να τις βάλετε στο ψυγείο ή και να τις επικαλύψετε με νιφάδες καρύδας , σκόνη κακάο ή σκόνη τσαγιού matcha (βιολογικό πράσινο τσάι) .

RECENT TWEETSTweets from a list by ilovestyle.com